Информация о городе
Городские новости
История Харькова
Места отдыха
герб Харькова finance.ua
отдых в Харькове
Отдых
О Харькове
Полезное
Гороскоп от ignio.com

Чашка зеленого чая заменяет килограмм апельсинов

Зеленый чайТрадиционное английское чаепитие “five o’clock” известно, пожалуй, на весь мир. Хотя британцы попробовали чай позже всех в Европе. Сегодня англичанин в день выпивает в среднем 6 чашек чая. Украинцы пьют гораздо скромнее. Здесь можно сказать проще. Пьют. И не чёрный и зелёный, а белую “з перцем”. Национальное пристрастие к алкоголю Англия пережила именно благодаря принудительному введению церемонии послеобеденного чаепития.

В середине 19 века правительство ввело закон, который обязывал всех ровно в пять часов вечера делать пятнадцатиминутный перерыв на чай. Идея нашла отклик в массах. И теперь англичане добровольно выполняют закон. Более того, в зависимости от времени дня пьют разные сорта. Утром более крепкие, а ближе к вечеру без кофеина, зелёные, либо фруктовые.

Александр Алискеров, PR-менеджер, “Ахмад Ти”: “Растёт культура чаепития в Украине, поэтому многие люди уже отдают предпочтение действительно проверенным чайным маркам, которые предлагают очень качественный продукт, качественную смесь, качественные листья. “Украинская чаеразвесочная фабрика “Ахмад Ти” наращивает производство для того, чтобы всех харьковчан удовлетворить хорошим английским чаем”.

Хороший английский чай растёт в Китае, на Цейлоне и в Индии. Выращивать чай местных жителей Шри-Ланки и Индии научили именно англичане. И там создали лучшие в мире плантации.

Александр Алискеров, PR-менеджер, “Ахмад Ти”: “Собирают, как правило, 2 верхних листка, самые сочные, самые богатые питательными веществами и полураскрытую чайную почку, которая называется типс”.

Харьковчанам больше всего нравится цейлонский чай. Это такие сорта, как “Английский №1″, “Английский к завтраку”, “Граф Грей” и “Цейлон. Оранж. Пеко”.

Александр Алискеров, PR-менеджер, “Ахмад Ти”: “Само название “Оранж. Пеко” многие ошибочно принимают за апельсиновый чай. На самом деле название состоит из двух частей “Оранж” это напоминание об одной из династий принцев, которая так и называлась Оранжи, а “пеко” дословно волосы новорождённого младенца—внешние типсы напоминают детский пушок на голове”.

Китайские зеленые сорта чая менее популярны, но зато немножечко полезнее. Главное отличие зелёного чая в том, что он не окисляется на воздухе. А значит сохраняет больше полезных веществ.

Александр Алискеров, PR-менеджер, “Ахмад Ти”: “Принято считать, что зелёный чай имеет больше полезных элементов, в частности витамина С. Одна чашка зелёного чая в день заменяет примерно 1 кг апельсинов”.

Зато чёрный чай более ароматный. Почувствовать на сколько отличаются вкусы чая, собранного в разных странах мира, смогли завсегдатаи Британского Совета. Вместо скучной лекции конкурс-тест на определение сорта чая.

Традиционный ” five o’clock ” прошёл демократично. Без фарфоровой посуды, заварочных чайников, молока и сахара. Зато с настоящими английскими булочками с джемом и классической английской чайной шкатулкой. Предлагать гостям несколько сортов—это значит проявлять уважение. Кстати в Харькове фабрика “Ахмад Ти” выпускает 25 видов чая. В Британии сейчас модно пить пакетированный чай. Это в духе времени—быстро и также вкусно.

Большое значение имеет вода. Чтобы чай был вкуснее воду предварительно замораживают. Либо заваривают чай на артезианской воде или дополнительно очищенной. К слову до кипячения воду никогда не доводят. Англичане используют так называемый первый кипяток. Но в любом случае научиться пить чай по-английски очень просто.

Наталья Жукова

Популярные новости города
© Наш Харьков. При копировании материалов сайта гиперссылка на raix.kharkov.ua обязательна
Карта сайта: [1] [2] [3] [4] [5]
Для связи с администрацией пишите на andsale@hotmail.com