Харьковские власти комментируют подорожание хлебобулочных изделий. Начальник областной госинспекции по контролю за ценами Владимир Гриневич сегодня заявил, что подорожание обусловлено приведением в соответствие стоимости хлеба и затрат на его производство. А сами хлебоделы в свою очередь говорят, что подобного отношения властей к этой проблеме они добивались с лета прошлого года. Повышать или не повышать стоимость хлеба-над этим и хлебоделы и власти рассуждали несколько месяцев. И если последние раньше категорически заявляли, что оснований для этого нет, с оговоркой на то, что это возможно, в случае роста биржевых цен на зерно, то хлебозаводы подобных оговорок допускать не могли. Не могли, потому что, реализуя хлеб по старым ценам, и закупая муку по новым, более высоким ценам, они просто работали себе в убыток. Сумму своих убытков на заводах не называют, но исчисляются они сотнями тысяч гривень. О том, насколько пострадал каждый завод, очевидно можно судить,по новым ценам 3-х самых распространенных сортов - Бородинского, Украинского и Формового. В каждом магазине ценники пока показывают разные цифры. Впрочем, если следовать законам рынка, то разница в ценах - явление нормальное. Но вот насколько она будет увеличиваться покажет этот самый рынок, на котором сегодня вообще отсутствует в свободной продаже основное сырье хлебозаводов -зерно харьковского производства. Сегодняшние цены на харьковский хлеб, по данным госинспекции, не превышают стоимость этой продукции в таких регионах, как Донецк, Днепропетровск, Киев. Увеличение стоимости хлеба в среднем по городу на 15 копеек, на хлебозаводах не считают подорожанием, поскольку реальная цена хлеба-это нынешняя стоимость плюс еще 20 копеек.
